わんこクリスマスケーキ：１「カッテージチーズ」ん？

「今年は、クリスマスケーキを作ってあげるからね～＾＾」
と、わさび音発言を覚えている方もいますでしょうか（＾＾；

とはいえ、バタバタしていて
「作るのどうしよっかな～（￣ω￣）」
なんて思う度に、今年は球場で本当に
がんばってくれたわさびを思うと
やっぱり作ってあげよう、と思うわさび音なのでした。

でも、ケーキ作りなんて１０年ぶり？
遡れば子供の頃ぶり？？
なんて状態で、どうしてよいやら～
（でも調べるのが面倒くさいニャ～）

スイーツ好きのわさび。
好きなものは、
甘みのあるカボチャかサツマイモかチーズ味。

カボチャやサツマイモは、今まで使用しているし
ここは初のチーズ作りに挑戦してみよう！ということで。
（一昨年のクリスマスケーキはこちら。）

手作りカッテージチーズの話題は
ホリスティックの時にもよく耳にしていて、
なんとなく作ってみようかな～、と。

ということで
「わさび音  創作料理　実験工房！」
の始まり始まりぃ～～～（だいじょぶか、おい）
※よい子の皆さんは危険ですのでマネしないで下さい、笑

用意するもの：フラスコ、ビーカー、試験管、リトマス紙…
いやいやいや、そうじゃぁなくてぇ…（＾＾；

戦場カメラマンの帰りに
牛乳とヨーグルトとキッチンペーパー等を購入。
帰宅して２２時すぎから作り始めたのでした（好きだねぇ…）


ミルクパンに、
パック半分の牛乳を入れ、
そこにレモンを。

よくレモンか酢を…
と、出てますが、
ここはポッカレモンで（＾＾；











牛乳とレモンの比率は
どうだったかなぁ…
固まるかどうか…

って、ココ、重要じゃないの？！




そうなんです、わさび音、
そういうのちと面倒で（＾＾；

あくまでも実験なんで、
いっか、て感じで、
適当に作るのです、ハイ。

１０：１くらいの割合か？



でもねぇ、なかなか固まらないんですけど
いいんですかね？？


てことで、
とろ火で１０分ほど
かき混ぜ…

ざるにペーパーを置き
こしてみました。






下には乳清（ホエー）が。









あまり絞りすぎず、
軽く水で振り洗い、
というのをチラ見したので、
やってみる（笑）






どのくらい作れたのかな？
と、ホリスティックの卒業レポの時に
キッチンスケールがあったのを思い出し 乗せてみた（＾＾；


















１３０ｇくらいとれたみたいですね（水分も多く含む）
ここで、この実験物を怖々ちと味見を…


















むむむ、味が…ない…！（笑）
最初は「ん～、豆腐？」 みたいな感じで
後味がレモン味、ですね、
って、まさに、まんまやん！（⌒▽⌒；

わさびは、食べてくれるでしょうか？
すでに２３時を回っていましたが、
寝てるわさびを起こして味見をさせてみる。


あ、お気に
召したみたいですよっ！








さて、ここから、どうするか。
うちに、オーブンがないことに気付いたりする訳ね。
（計画性がないのかーー！）

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さてはて、わさびは「ケーキなるもの」を
食することはできるのか？！
キッチンごと燃えたりしそうな恐ろしい実験工房…（＾＾；
待て！次号！（笑）
健気に待つわさびに「ポチッ」と♪
　　　　　   　　
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