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    ♪ 柴犬わさびと音楽の日々 ♪
                       
   
わさびに愛をこめて、
「バレンタインわんごはん」を作りました~emoji



今年はどうしようかなー、と考えていて、
前から頭の中にイメージはあった
「わんこミルフィーユ」を作ってみました。



帰宅して、ヘロヘロ~emojiとなっていたのだけれど、
わさびのために、またまた深夜の創作料理・実験工房開始!
(深夜0時スタート!)



材料をそれぞれ下茹でなどをして準備。

ここで、敗因:その1。
いくつかハートの型抜きの大きさがあって、
もっと大きいものを使用する予定が、
どんなに大きい部分を切っても、
にんじんさんの太さには限りがあり、
小さな型しか使えないこと決定…emoji

ま、仕方ないか。
それはそれで、プチでかわいいのを作ろう、っと。

 

いくらダイエット中のわさびとはいえ、
野菜だけではかわいそうなので、
お肉か、お魚をサンドしたい。

でも、以前 作ったバレンタインごはんの時こちらには、
マッシュしたりして、手間が面倒だったな、と。
挽肉をハンバーグにした際には、
型抜きはできないし、ハート型に焼くのも大変だったし、
焼くと大きさが変わって揃わないし…

「型抜き」できるモノはないか、と考え、
牛肩があったので、これなら薄くて広くて、
型抜きできるんじゃない?emoji
なんて思って、買ってきて焼いてみたわけです。



敗因:その2
そもそも「肉を型抜き」なんて思いつく時点で、
仕事帰りで相当おつかれの状態で買い物したと思われ、
スジもあるし、そんなキレイに型抜けるわけもなく…emoji



あちゃ~~~emoji
言われてみれば、ハート型…のような??emoji

これじゃぁ、さすがに…と思い、
おせちの飾り切りで、すでに皆さまご存知の
手先の器用な、ジャーマネわさび音の包丁さばきで、輪郭を整えます。
細かい作業はマカセロemoji

で、できたのが、こちら。
あぁ…あんなにお肉を焼いたのに、
使えそうなものは、たったの3つ…



ていうか、やぶれてるしemojiemoji
すでに、ブロークン ハート になってますけどっemoji(笑)

ここで、予定変更。
慌てて、予備で買っておいた生鮭を焼くことにしまっす。
鮭も型抜きはできないけど、ほぐしてサンドするのもいいんじゃない?
(って、思いつきかい!emoji「芸術家の創作料理ですからemoji



この時点で、すでに深夜2時くらい。

お肉と、サーモンを焼いているあたりで、
じゅぅぅ~~~~~
ぷぅぅ~~~ん、と よいかほりが…



こんな時間に なにしてるのワン…?(っω-`)

あららら~、さすが鼻がきくわね。
わさび先生、目をシパシパさせながら起きてきちゃいました(柴ω柴)





こんな感じで、肉・魚のメイン以外の型抜きは、
無事、キレイに成功emoji

わさびも、お味見をしたよ♪



これだけでも おいしいワン♪

よかった、よかったemoji

ただ…ただですね。
使用するものに比べ
「余った それ以外」が、はんぱなく多いんですけどもっemojiemoji(笑)



な、なんだろう…この敗北感…(ーー;
ちこっと複雑な気持ちが展開されながらも、夜は更けていきまする。
(そんなことより、はやく寝なさいよ…)



うわー、わさびも、超ねむそう~~~(笑)

先ほどの脇役さんたち「それ以外」の皆さんは、
細かく刻んで、普通のワンごはんに使えるように、保存。
有効利用じゃーemoji



この時点で、深夜3時です。
ボーン ボーン ボーンemoji

このあと、大事な盛り付けなのですが、
頭もクラクラしてきたので、ここで一旦 全部の材料をラップに包み、
冷蔵庫にしまいます。

おせちの時もそうだけれど、
大事な盛り付けなどは、
翌朝に気持ちを切り替えたほうが集中できるので。

作曲も、夜中に筆を進めるけれども、
最後の仕上げは、一晩明けてから見なおしたほうが、
ちがう目線で、仕上げられるのと同じ、なのかもね。
(※ そもそも夜中0時から作りだすのはやめましょうemoji



お味見 目的のわさびは、最後までがんばっていました。
って、完全にストーブの前で寝てるじゃん!
でも、洗いものとか、片付けの段階では、
もう出てこないな、と悟ったらしく、寝床に戻っていきました(笑)emoji

ということで、次号で実食です~!


~*~ バレンタインわんごはん ~*~

・2009.2.14 突撃!となりのワンごはん:バレンタイン編
・2015.2.16 バレンタインわんごはん「前編」
・2015.2.17 バレンタインわんごはん「後編」
・2015.2.20 バレンタインわんごはん「おまけ編」

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*************************
この創作料理、ニンゲン用だったら、
型抜きするには、ハムがベストだと思うのですよemoji
でも、わさびに塩分の強いハムを食べさせたくなかったし…。
せっかく健康を考えて手作りするのに、
ベストでない食材は使いたくなかったので。
でも、それなりになんとかなりそうですよっ♪
常に完成形は、ジャーマネの頭の中にしかない、
というのが、創作料理・実験工房の醍醐味emoji
ストーブのまえで、こくりこくり しながらも、
がんばって つきあっていた わさびに【ポチッ】と♪

 
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プロフィール
HN:
わさび音
性別:
非公開
職業:
Composer & Pianist / Photographer
自己紹介:
★わさび(柴犬・♀・12歳)

柴犬初のベースボール犬として
球場でボールを運んでますワン♪

★わさび音(わさびのジャーマネ)

柴っ子気質に翻弄されながらも
わさびのために手作り食でご奉仕。
ドッグカフェめぐり大好き♪

ペット栄養管理士/愛玩動物飼養管理士1級/犬のためのホリスティック・ケア・アドバイザー

本業は Composer & Pianist/Photographer

※ 不定期更新です。
すいません(´д`;)

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