おから わんバーグ

またまた「おからバーグ」を作りました。

前の記事はこちら
>>> ヤクルト戦2014 「おからバーグ」


 
　・生おから
　・鶏ムネひき肉
　・にんじん
　・きのこ類（この日はまいたけ、えのき）
　・ひじき（少量）

この日の割合的には、こんな感じ ↓↓
お肉が 250gで、おからが 300g弱。
人参ときのこでも、かなり量があるかも。



ミネラル豊富な ひじきたん。
けっこう量があるように、見えますが、
乾燥ひじき ２つまみくらいを水戻しして増えたところ ↓↓

これは水戻し不要なひじきたんなのですが、
消化をよくするために、
あえて５分くらい水戻しして、やわらかく。



どんなによい食材でも、
過剰摂取はかえってよくないこともありますよね。
カルシウムと鉄分が豊富な ひじきたん。
取りすぎには注意です。

まぁ、このくらいの量をを、
ボールいっぱいのハンバーグ具材に混ぜて、
３０個くらい作ると、１個に含まれる量は少量。
そして、毎日続けて大量に食べる訳ではないので、
わさびは問題ナシです。



まぜまぜ、こねこね。
ここで、ニンゲン用ハンバーグだと
つなぎに卵とかを入れていい感じになるのですが、
全く何もいれないので、ちょっとまとまりにくいです、ハイ


もちろん、わさびは足元にスタンバイ。

「いつれも、OKワン！
　こっちは、じゅんびオケーわんよ！」



ずーっと、ずーっと待つわさび。
わさびの、ごはんマテは、きたえられております。

ジャーマネが作るまでに時間がかかるので
（ほら、よけいな飾りつけとか、撮影とか）
いろいろな儀式が一通り行われるので、慣れている、というか。



小さめのひとくちサイズにして、焼きます。
じゅぅぅぅ～～♪

いま使っているフライパンは、
ぴったり蓋をして 蒸し焼きみたいになる感じ。



ちなみに、おからは食物繊維も豊富で
ダイエットにはよいけれど、
うまく消化できない子もいるようなので、
あまり一度にたくさん食べさせない方がよいと思います。

わさびの場合は、あくまでも
ごほうびや、ごはんのトッピング的な要素として、
この小さい「おからワンバーグ」を
１～２個／日 くらいにして、
うまくわさびの楽しみに活かす感じかな。



「ちょっとー！まらー？はやくしてワン～」

いままでの手作り食の場合は、
カロリーはもちろん、
タンパク質や他の栄養素のバランスを考えて
お肉と野菜などを使用していましたが、

夏からは、しばらくダイエット生活なので、
きっちり計量するカリカリフードとうまく併用しながら、
わさびに食の楽しみも、残してあげるように工夫しています。
ダイエットも、来月で半年になるし、
いまのところ、いい感じに落としてこれました。



真剣なまなざし！



こんな小さいわんバーグ、
パクッとひとくちで終わってしまうから、
少しずつ、手からあげるようにしているの。
今日の夕ごはんには、２個たべたよー♪

本当は　もっともっと欲しくて、
わさびは ねばっていたのだけれど
（ジャーマネも、それに負けそうになったのだけれど）
２人ともがんばったのでした

明日、また食べようね。



たくさんできたので、個包装して冷凍～。
“茶髪の彼”にも、おすそわけしよっと

なんか、こういう おまんじゅうない？（笑）↓↓↓



ちなみに、ニンゲン用ごはんも、
このまま何もしないで食べちゃった（笑）
焼きたては「衣のないコロッケ」みたいで、まぁまぁイケますよ
すっごく　ぽそぽそだけどね（材料の割合みれば、ね）

何十個も焼くと、もう疲れちゃって、
そのあと、またソースを作ろうとか思えないんですよね
（そもそも、肉汁も出ないし、このハンバーグ…）

でも、わさびバーグ分をとったあと、
焼く前のこねこね時に、つなぎを卵にして
塩・こしょうを入れるだけでも、充分OKな感じかも。
（でもまぁ、ハンバーグか？と言われたら、
　どちらかと言うと、衣のないコロッケ感は否めないのですが）


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ずっとカリカリごはんだったわんこさんが、
いきなり手作り食にすると、消化不良を起こすこともあるので、
最初は、少しずつ食材を限定して、トッピングからがよいと思います。
アレルギーや、ストラバイト、甲状腺、その他 内臓機能などに
心配のあるわんこさんなども、食材選びは必要。
わんこの身体と状態について、よく知っていくことが大切ですよね。
あとは過剰摂取がデメリットになる場合もあるので注意。
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