手作りささみジャーキー＆野菜チップス

ね？買ったみたいでしょ？

 

これ自家製なんですよ。
私が作ったものじゃなくて、３号担当のものなのですが、
とってもおススメなのでご紹介。

ごはんは手作りできるんだけど、おやつは悩みますよね。
ジャーキーとかも「一体コレは何が入ってんだ！」
てくらい怪しいものばかり…。
一応、中国産は避けますが、
なんだかんだおやつ代もバカにならないのだ。

で、うちでは前から「鶏ささみ」を買ってきて
手で適当に裂いて、ラップ掛けてレンジでチン。
生の部分がなくなる程度に数分。
冷めたら細かくして、残りはジップロックして
冷凍保存とかしてました。
でも「茹でささみ」だから日持ちしないのよね。

そこで、ワン友のテラくんのおじさんに教えてもらって、
３号が作りました。

でも、どうしても分厚くなってしまうのね。
失敗例↓

シーちゃんのママが
「作ったからどうぞ～」 て
おすそ分けしてくれたのは
買ったみたいで…
で、３号が考えたのは、
ちょっと半解凍くらいで
薄～く切りやすくしたみたい。

で、網に並べて天日干し（お天気なら２日でOK)するだけ。
野良ニャんこが狙ってたりするので、
網を上下にかぶせてとめたりしましたが、
小バエとかも来るらしい。











で、あれこれ試した結果、３号のアイデアがコレ。
台所の三角ネットなどの袋の網。
目が細かいし、グッドですよ～。

 

で、私も挑戦。
鶏ささみかムネ肉を、切りやすくするため冷凍し、
半解凍時に薄く切る↓これ薄すぎたかも











干すところがなかったので
（洗濯物も干せない避難生活！←まだやってんのかい！）
大工さんがお休みの日に、工事の足場を利用（笑）






　



ついでに野菜チップスも作ってみようと、
テキトーにやってみた。        ↓このくらいの薄さで。







　


この季節、なかなか乾燥せず、
結局、トースターで軽く火を通してカリカリにしてみました。

 

でも、わさびはあんまり食べてくれませんでした（涙）

「野菜より肉をよこせ！」　by わさび

ささみジャーキーは、
無添加・無着色。しかも買うより全然安いし、わさびも大好き。
（お父さん達のお酒のつまみにもなりそうだよ、笑）
今では、ワン友のプルちゃんも、マルちゃんも、皆作ってます。
お試しあれ～♪
 

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