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    ♪ 柴犬わさびと音楽の日々 ♪
                       
   
「圧力鍋で煮込みワンごはん」

c7939236.jpeg


















【わさびごはん】
 ・鶏肉(モモ&ムネ)
 ・じゃがいも 
 ・さつまいも
・キャベツ
・人参
・ブロッコリー
・かぼちゃ
・卵の殻パウダー(最後にひとつまみパラパラ)

いつもと同じ食材で、
同じパターンになってしまったのですが、

今回、初挑戦したのは「圧力鍋」なるものを使ってみました。

web-NEC_0226.JPG





















いつも3号が使用してるのですが、
蒸気が噴き出たりして、

使用方法がわかってないと、
やけどとかしそうだったので、

毎回、普通のお鍋で作っていました。
(もしくは2食分くらいだけ、わさび用に小さいミルクパンとか)

短時間でとろけるほど柔らかく煮込み、
うま味を逃がさないという「圧力鍋」
使えるようになりたいと思い、
3号に聞きながらやったのですが…

(全ての食材を入れ、水を入れ、ただ煮込むだけ)

沸騰して蒸気でピューって回るまでに10分くらい、
(すごい深い鍋に、あふれるほど野菜を入れてしまった)
それから中火で7分くらい、火を消して、
圧が下がって蓋が開けられるまでに
15分くらい
(ここが長すぎ)

もう、わさびは待ち疲れて、お腹をすかせたまま
うつろな目で寝てしまうくらい時間がかかり申した。
「普通の鍋より時間がかかるじゃん
とイライラした私。

それでなくても、買い物も遅くなってしまって、
作り始めたのが遅かったので、
わさびの眠い時間になってしまい
すごくかわいそうだったしー。

お皿に盛ってから、早く冷ますために、
ボールに氷水を入れて、器を冷やしたりまでしました(笑)
そのくせ、ちゃんと撮影の時間はとる私
(鬼 by わさび

わさびは、待たされたけど、すごくおいしかったようで
(いや、ただお腹が空きすぎてなのかも…)
ぺロリと全部食べて、こんなに食べこぼしたのに、
あっちも、こっちも、全部拾ってご完食いただきました!

3ddc1e34.JPG837aeabf.jpeg








cca141d9.jpeg751a1dff.jpeg








8c566aba.jpg





















【人間ごはん】は、
前回同様、
わさびの冷凍保存用
とってから、
コンソメ・塩・こしょうで味付け。
ごはんにかけてスープ仕立てでいただきました~。

********************

 お腹ぺこぺこなのに、こんなに待たされるなら
 もう、市販のドライフードでもいいワン! by わさび
 「…ボコッ」 「キャィィ~~ン
     
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無題
いつも思っていたのですが、
わさびちゃんの食器かっこいいですね~。

私は食事制作にかけた時間=働いた時間(ガムバッタ時間)
見たいに思って、私って偉いじゃん
と思うので時間がかかるのそんなにいやじゃないですよ。
ケンタママ 2009/10/15(Thu)14:49:02 コメントの編集
     
              
 
◆ケンタママさん
△おほめいただきありがとうございます△
三角は食べにくいのでは?と3号に言われてます(^^;
本当は色々揃えたいのですが、何しろ置く場所が
しかも、重ねられないですのでね(汗)

ケンタママさんのように、料理慣れしてる方が時間をかけると
たいそう美味しいものができそうですが、
私の場合は、しっちゃかめっちゃかの手際の悪さな気がして
果たして「ガムバッタ時間」と呼べるかは…
わさび音 2009/10/15(Thu)21:22:01 コメントの編集
     
              
 
無題
う〜ん、これはまた美味しそう!!
私が!!私が食べたい!!!!
と、いつも思っちゃいます(^^)
わさびちゃん、市販のカリカリでいいなんて、
きっと楽しみ半減どころじゃないと思うよ。
いくこ URL 2009/10/15(Thu)22:18:06 コメントの編集
     
              
 
◆いくこさん
料理に慣れていないだけに、時間がかかちゃったりするんですよね。
(今回は圧力鍋の制なんですけど…)

「ちょっとぉ~、まだなのぉ~?!」
と足元でじぃーっと待ってるわさびにとっては、
せめて撮影してる時間があったら早くくれっ!て思ってると思います(笑)
わさび音 2009/10/15(Thu)23:38:44 コメントの編集
     
            
         
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HN:
わさび音
性別:
非公開
職業:
Composer & Pianist / Photographer
自己紹介:
★わさび(柴犬・♀・12歳)

柴犬初のベースボール犬として
球場でボールを運んでますワン♪

★わさび音(わさびのジャーマネ)

柴っ子気質に翻弄されながらも
わさびのために手作り食でご奉仕。
ドッグカフェめぐり大好き♪

ペット栄養管理士/愛玩動物飼養管理士1級/犬のためのホリスティック・ケア・アドバイザー

本業は Composer & Pianist/Photographer

※ 不定期更新です。
すいません(´д`;)

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