スープストック：１

世の中は GWという、黄金週間らしいのですが、
ジャーマネは、お仕事があってバタバタしていたりで、
鎌スタレポ、写真の整理をしているので、少しお待ちを

少しさかのぼりますが、
重宝している「スープストック」のお話。


 
まぁ～、なんて涼やかなの～
って、ゼリーかと思った？
いえいえ、これ氷なの

も・ち・ろ・ん、わさびのですよぉ～


（鶏ひき肉とキャペツのスープ）

スープストックは、人間用でもよくありますよね。
コンソメとか鶏ガラとか、
いろんなスープの素を作ってストックしておいたりするの。

わんこ用でも、手作り食をしているかたは、
出来たてアツアツを冷ます時に、チキンスープの氷をポンをいれて…
というかたも多いはず。



わさびの場合は、もっとお野菜とかお肉とかお魚とかキノコとか、
モリモリいれて、タッパーで一食分ずつ
冷凍でストックしてあったりするので、それでＯＫなのですが…

この１年、ダイエットで
獣医さんのところのカリカリフードも併用したりしているので、
ダイエット用のカリカリって、食物繊維とか多くて、
ちょっと便が固かったりしますよね。

この季節になるとお水も飲みますが、
冬は水分が少し少なめで、なるべく水分を取らせようかな、と思い、
カリカリと併用できるように、カロリーを抑えた、
少量のスープだけを手軽にストックしておきたかったので。


（こちらは、鶏ひき肉と、トマトを煮込んだスープ）

皆さま、ご存知のとおり、わさびはプチトマトたんとか
しめじたんとか、食べにくいと「ペッ」しちゃうけれど、
煮込みの トマト味は大好きなのです～。

キノコたんたちも「これでもかぁーーー！」という
ジャーマネ渾身の「みじん切り」で、ちゃんと食べてくれています（笑）



とにかく、グルメさんが楽しく「おいしい生活」ができるように、
毎日同じ味にならないよう、種類を作っておくのがベター。

特に朝とか時間のない時は、
これがまたとっても便利だったりする訳ですな。



氷のケースに入れて、一晩凍らすだけ～。



翌日～。
おいしいトマトシャーベットのかほりがするよ～（笑）



わさびの場合、カリカリと併用する場合は、
先にスープをいれて、うまうましてから、
スープが終わる瞬間に、カリカリをいれてあげると
とてもよろしい感じです。
（スープはトッピングできずに、吸いこんじゃうので）

変に混ぜられるよりも、おいしいものは、
少量でも、おいしいものだけで味わいたい。
という気持ち、私も同感だわ～（笑）



で、凍らせたものを、
おともだちわんこにもおすそわけ～

「あ～、頭がひんやり。氷のう　なのワン？(￣ω￣)」



カリカリと併用しない場合は、
タッパーで一食分ずつ、保存したりして、
こんな感じで、野菜やキノコ・おイモ類などのスープと
その他に、肉や魚を別でストックしておいて、
その都度、あげる時にバリエーション作ったりしています。


こちらは、自家製の鶏ムネ肉ジャーキー。
ただ、こんがり焼いてカリカリにしただけ～。

「じぃぃぃ～～～～ (☆ω☆) 」



完全手作りで生食、
完全手作りで加熱食、
カリカリと併用、トッピングなど、
カリカリや半生タイプなど市販フードのみ。

それぞれに、色んなご家庭がありますよね。
わんこによっても、個体差ありますし、
飼い主さんの知識や考え方にもよりますので、
それぞれが、わんこの健康を考えて、
より適したものを選び、
双方が無理なく続けられるものがよいのかな、と思っています。

ただ、私自身は、色々な勉強や実践をしたりする中で、
わさびの「おいしい毎日」とそれに幸せを感じる姿を見ると、
もっともっと、健康で安全で「おいしい幸せ」を
満たしてあげられる努力をしたいなぁ～、と思う日々。

まだまだ、応えられていないのですけれどね
ほら、ダメダメじゃーまねだから


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この大きさのスープストックが、これまだ「あげる側」の家族にも
なかなか便利で好評だったため、
この数カ月、途切れなく作っておる訳です。
ということで、次号でもスープストックのお話は続く（笑）
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