突撃！となりのワンごはん：バレンタイン編

「クリスマス編」の応用（というか、リベンジというか？）
第二弾です。 またまた創作料理（笑）

 

【わさびごはん】

・牛ひき肉＆鶏ひき肉　…　油なしで薄くハンバーグに。
　（肉の種類は意味ナシ。夜のスーパーにこれしかなかった為）
・じゃがいも　…　茹でてこす。
・カボチャ　　…　　同上
・さつまいも　…　　同上
・にんじん　　…　少量（みじん切でハンバーグに＆飾り）
・卵　　　　　…　少量（ハンバーグ用）
・ブロッコリー…　飾り

------　作り方　------

１）大きめのお鍋に、
　じゃがいも、かぼちゃ、さつまいも、人参、ブロッコリー
　全部入れて（面倒などでまとめて）茹でる。
　　→※反省点：全てゆで過ぎた…。
　　　ブロッコリーはもっと早くあげるべきでした。

２）上記を各自わけ、こす（大変でしたー、涙）

３）お肉に人参のみじん切り＆卵少量を入れ、
　こねこねし、油なしで薄くハンバーグに焼く。

４）「２」を型にいれて、固めに形を作り抜く。
　　→※工夫点：下にラップを敷いてみたら
　　　　抜いたあと扱いやすかった。

５）飾り用の型抜き（これは楽しかった～♪）

６）重ねる。味と色とかたさを考え、
　下から、じゃがいも→かぼちゃ→肉→さつまいも→じゃがいも）

７）盛り付け。あとは楽しむだけぇ～♪
　　フレンチのソース風に余った卵なんかたらしてみました☆
------------------

時間がかかると思ったので、早めにお散歩に行き、
夕方作り始めたのに、わさびをすごく待たせてしまって（ごめん～）
自分のごはんを作ってることをわかってるので、
足元でじぃぃぃぃ～～～～～～～っと待ってるのですが、
たまに、のびあがってのぞいたりして。
（「まだなのぉ？」「盛り付けなんかいらないですかぁ～」とか）

写真を撮ってる時も「クォォ～～～ン！」と言いつつ、
絶対に手（口？）は出しません。エライ（涙）
さぁ、いいよ。って量が多いので半分にカット。

 

食べる前に、まぜまぜ。
え？まぜまぜ？こんなにキレイに盛り付けたのに…？
と、さすがにそれはちょっと悲しかったので、
今回、はじめて「まぜまぜ」しないで置いてみました。
そしたら…

うわぁーーーー！！
やっぱり～～～～～～！
崩して、肉だけ一気に
食べちゃったよぉーーーーー
（やっぱ肉食なのね、納得）





でも、他も残すことなく、
キレイに食べました。
どうするかな、と
興味津々だった
「カボチャの皮のハート」
も残すことなく、食べました。
（またまた洗ったようなお皿…汗）



【人間ごはん】

 

基本は「わさびごはん」と全く同じで、
一番上にチーズをのせて、レンジで温めたことと、
ハートの飾りがないこと（愛がないから、笑）

さて！ここですよ、問題は。
前回なぜか「お好み焼き風」になって失敗した味付けです（笑）
あのあと「デミグラスソース」って何でできてるの？
と言う話になり、どうやら肉汁とワインが必要らしいんですね。
う～ん、ワインなんてうちにはないぞ。と思い、
スーパーに行ってみたら…



なんだぁ～、
あるじゃないですかぁ～。
唯一一本だけ。
しかも超庶民価格。
（ちょっと不安…
 この味でだいじょぶか？）


で、最後にソースをきれいにかけようとしたら！！
ドボッ！と出てきて（ブルドッグソースなみに）
失敗しました（涙）ショック！

 

味はですね、やっぱりソースがまずイマイチでした。
デミじゃないだろ、これ。
（ていうか、焼きながら使うものなのかしら）

あとは、ワンと一緒にじゃなければ、
マッシュポテトに塩コショウとかした方がよりいいかも。
でも、全体的に「イモの味」て感じで、
モコモコ感が多く、もっとお肉を増やした方がよさそうでした。

それにしても、バレンタインに私が何かを作る、
しかもですよ！ハート型にくり抜くなんて、
人生初じゃないですか？（笑）
世の中の女の子はこんなウキウキ♪した気持ちで
チョコとか作るんでしょーかねー。
（※ホリスティックよりも、もっと普通の人生勉強をした方がよいのでは？！）