わんこおせち【中編】ドラゴンおせちの作り方

2012年のわんこおせちは「ドラゴンおせち」です。
前編はこちら。



一段ずつ証拠写真（←笑）と共に説明していきますね。

【一段目】



◆辰年しいたけ（←勝手に命名）



ドラゴン同様、辰年にちなんで彫ってみました（＾＾）v

え？どこって…？
わかるでしょーーーっ!!

◆豚肉とアスパラの串焼き



全く予定になかっったのですが
大晦日のごちそうの時に串焼きを作っていたので
便乗してわさび分をGet！

 



忙しい年末の台所で
３つしかないガスコンロの １つを占領して
わんごはんを作る迷惑な姪っ子…（＾＾；

←でも　おいしそうだよ～
　　(*´∀｀*)



人間様の串揚げは
こんな感じで皆でおいしゅういただきました♪
信州の野沢菜もちろん叔母様がつけたの

◆栗きんとん

これはもう３回目なので手慣れたもの。
て、わさび音は混ぜ混ぜするだけだけど



味付け前にラップでねじねじするだけ。
栗を小さく切って飾りつけました～

◆わんバーグ

やっぱコレがないとね♪　(*´∀｀*)b
わさびの大好きなわんバーグ



大晦日のごちそうにもおせちにも全く関係ないのに
わざわざ挽肉をもらってコンロ占領して焼いてる
呆れた姪っ子…（また…）

さ～、このあたりで
ジュゥゥーーーーーっ!!　っと
おいしい肉汁の匂いがしてきましたよ～～～！（＾＾）




「わさびの…だよね？」
と台所付近で鼻をクンクンさせてウロウロ。
一応、ひと様のおうちのキッチンだから
料理中は入っちゃダメよ、と言うと
わさびなりに、ちょうど境目で待機（エラいね）

ちなみに、去年もそうだったね（＾＾）→こちら

◆きゅうりドラゴン

さぁ～、そしてメインの（これが？）ドラゴンですよ～♪



前編で書いたように
なんとなく頭の中でイメージをして
いきなりキュウリにザクザクと切れ目を入れて
作っていきました。

叔父さんにキュウリを買ってきてもらって
（大晦日は皆忙しいのに、これまたなんて迷惑な姪っ子…）
予備で２本もらったのだけど、１本目で成功。
全くよどみなく、失敗もなく　完成しました。
見事な包丁さばき！
（その技術を普通の料理に活かしてちょーだい!! by 親戚一同）

てことで、元旦にはわんこおせちから移動して
皆で食べる食卓に「さりげなく」飾ってみたのだけれど
絶賛の嵐かと思ったら、
思いの外、この話題に誰も触れず…(´；ω；｀)



でも誰も、食べ物だと思って、
お箸をのばしたりはしなかったから、きっと
「また、わさび音が変なモノを作ったんだな…(*´д｀*)」
と、心の中では思って触れられなかったはず（＾＾；
（去年は人参うさこだったし）

そうそう、「ドラゴンの角（つの）は何？」
と言うご質問を戴いたのですが
これは叔母のうちにあったハーブです（名前忘れた）



おせちメニューじゃないけど
元旦すぎで食べるために大晦日から豚肉を煮込んでいて
そこにも入れてあります。

ちなみに、この角は楊枝とかでは真っ直ぐすぎてダメで
この自然なウマイ具合のカーブを探すのが大変だったわけ。
瓶から一旦お皿にあけて、ひとつひとつより分けて…
（なんて迷惑な姪っ子なの…んもう、ホントに…）

そして、この龍の目ですが…

私　 「おねぇさん、ゴマある？」
叔母「白ゴマならあるよ」
私　 「え～、だって目だから…それじゃぁ白目になっちゃう」
叔母「あ、ごま塩のゴマがあるよ！」

てことで、これまた全くおせちにも関係のない
２粒の黒ゴマが欲しいがために、
ごま塩を皿にあけさせて戴いたのでした…（＾＾；

ということで、もう一段目は次号につづく♪

・2010.1/6　  ジャーン！手作り「わんこおせち」♪
・2010.1/8    「わんこおせち」の作り方～♪

・2011.1/10　今年も わんこおせちを作りました～＼（＾＾）／
・2011.1/12   わんこおせちの作り方（証拠写真だワン！＾＾）

・2012.1/26　わんこおせち【前編】今年はドラゴンおせちだよ～♪


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写真がたくさんあるので３つに分けてお送りします。
見事なドラゴンおせちとに挑む芸術家わさび音と、
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て、↑こっちにすごい共感だったり？（＾＾；
　　　　　   　　
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